Training ISO 22000

Training ISO 22000 – Produk Pangan yang berbahan baku dari hasil pertanian, perkebunan dan langsung dari ekstraksi alam telah cukup lama menjadi perhatian konsumen global untuk dapat memenuhi tuntutan jaminan keselamatan dan kesehatan produk yang aman bagi konsumen, dan dapat memenuhi sertifikasi produk pangan dalam skema perdagangan global. Industri pangan (bahan dasar pangan, produk olahan makanan dan minuman, dan produk-produk siap saji) perlu terus dikembangkan. Dari beberapa kasus dan isu-isu keamaman pangan yang akhir-akhir ini sudah menjadi perhatian dan tuntutan konsumen akan pentingnya keamanan produk pangan untuk dikonsumsi dan juga tidak berbahaya bagi lingkungan. Maka peran semua pihak untuk mendorong industri Pangan ini agar tetap bisa survive dan bahkan bisa bersaing dipasar global, maka dibutuhkan panduan manajemen pengelolaan industri, dan juga aspek jaminan keselamatan dan kesehatan produk untuk siap diterima konsumen.

Materi Training

  • Peraturan perundang-undangan tentang Pangan.
  • Keamanan Pangan, Definisi, Kualitas Pangan dan Faktor Keamanan Pangan.
  • Aspek Lokasi, Bangunan, Fasilitas Sanitasi, Mesin, Peralatan dan Bahan, Pengawasan Proses dan Produk Akhir, Laboratorium, Karyawan dan Pelatihan, Pengemas, Label dan Keterangan Produk, Penyimpanan, Pemeliharaan dan Program Sanitasi, Pengangkutan, Dokumentasi dan Pencatatan, Penarikan Produk, Aspek Pelaksanaan Pedoman.
  • Pelaksanaan Penilaian Penerapan GMP.
  • Standar Operasional Prosedur (SOP).
  • Pengantar HACCP.
  • Pengetahuan tentang Bahan Tambahan Pangan (BTP).
  • Simulasi/praktek/studi kasusKunjungan lapangan.

Team Trainer

Berpengalaman sebagai trainer bidang Food Safety (GMP & HACCP), Food Processing, Food Engineering, Food Nutrition, Food Packaging, dll. Juga bersertifikat lead auditor HACCP dan Food Packaging.

Fasilitas Training

  • Hardcopy materi training
  • Softcopy materi training
  • Makan siang
  • 2 Kali rehat kopi & snack
  • Sertifikat
  • Souvenir (T-shirt, Tas & FlashDisk)

Informasi Training

Email.

training@spinsinergi.com

Telpon.

022 – 721 0655

Seluler.

081 321 4555 01

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.