Training Mikrobiologi Industri

Training Mikrobiologi Industri dalam pokok bahasan pertama akan dihahas tentang pengertian Mikrobiologi Industri, industri fermentasi dan bioteknologi. Mikrobiologi Industri adalah ilmu yang mempelajari tentang peranan mikrobia yang menguntungkan dalam industri dalam penghasilan produk yang mempunyai nilai ekonomi Iehih tinggi dibandingkan dengan bahan dasar. Disamping itu juga dalam mikrobiologi industri juga dipelajari tentang pertumbuhan mikrobia isolasi dan peningkatan, pemeliharaan kultur mikrobia yang potensial dalam industri, rancang bangun biorektor strain mikrobia, pengunduhan dan purifikasi produk, produksi metabolit primer dan sekunder, biokonversi steroid serta protein sel tunggal serta penanganan limbah.

Training Mikrobilogi Industri

Training Mikrobiologi Industri | Mikrobiologi Industri merupakan cabang penerapan mikrobiologi pada bidang industri yang mempelajari peran dan fungsi mikroorganisme untuk dan dalam industri. Ruang lingkup Mikrobiologi Industri membahas aspek-aspek yang berperan dalam proses industri metabolit primer, metabolit sekunder, biomassa sel, serta produk biotransformasi, yang terdiri dari fermentasi pangan, pakan dan minuman, farmasetik, enzim, bahan bakar, food additives dan suplemen, dan kepentingan senjata biologis. Aspek-aspek tersebut meliputi mikroorganisme untuk industri beserta pengembangannya, kinetika pertumbuhan mikroorganisme, preparasi inokulum, medium fermentasi, fermentor / bioreaktor dan sterilisasi, teknologi fermentasi, proses hilir untuk pemanenan produk fermentasi, keamanan produk, dan quality control pada produksi industri.

Tujuan Training
  1. Menerapkan prinsip-prinsip mikrobiologi untuk bidang industri, yaitu prinsip bagaimana mikroorganisme berperan dalam menghasilkan produk fermentasi.
  2. Menerapkan prinsip-prinsip mikrobiologi dalam bidang industri, yaitu prinsip bagaimana mikroorganisme berpotensi menggagalkan proses fermentasi atau merusak produk fermentasi
  3. Menentukan mikroorganisme yang tepat berdasarkan kemampuannya dan mengembangkannya untuk industri.
  4. Menguasai kinetika pertumbuhan mikroorganisme sehingga tepat penerapannya untuk operasi industri fermentasi secara batch, kontinyu dan fed-batch.
  5. Menguasai kinetika pertumbuhan mikroorganisme sehingga tepat penerapannya untuk operasi industri fermentasi produk metabolit primer, metabolit sekunder, biomassa sel, dan produk biotransformasi.
  6. Preparasi inokulum / starter / inokulan / propagulan
  7. Menentukan jenis bahan sebagai substrat fermentasi
  8. Mengetahui prinsip dasar operasional fermentor atao bioreaktor
  9. Mengendalikan proses fermentasi berdasarkan faktor-faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap aktivitas mikroorganisme industri
  10. Menerapkan sistem-sistem fermentasi (fermentasi substrat padat/substrat cair/substrat semi padat, fermentasi aerob/anaerob, fermentasi permukaaan/submerged, fermentasi aseptis/non-aseptis, imobilisasi sel dan enzim).
  11. Memanen produk fermentasi
  12. Menentukan kriteria keamanan produk industri fermentasi
  13. Menentukan kriterian quality control produk industri fermentasi

Manfaat Training

Dengan rumusan tujuan dan kompetensi yang harus dicapai, dan karena  melibatkan/ menerapkan beberapa metode pembelajaran konsekuensi positif dari pembelajaran ini adalah peserta mampu :

  1. Belajar menentukan permasalahan dan mencari solusi permasalahan
  2. Aktif  berkomunikasi dan berani mengemukakan pendapat
  3. Bekerja sama dalam tim
  4. Menumbuhkan jiwa leadership
  5. Menentukan pokok pikiran suatu tulisan (jurnal / text book / laporan penelitian / dll sumber tulisan)
  6. Membuat tulisan secara sistematik.

Team Trainer

Berpengalaman sebagai Senior Mikrobiologi Analist Dept. Quality Assurance, Auditor Internal ISO 9001 dan 22000 & Lead Auditor AM (Autonomous Maintenance) & QM (Quality Maintenance) TPM di beberapa perusahaan nasional.

Fasilitas Training

  • Hardcopy materi training
  • Softcopy materi training
  • Makan siang
  • 2 Kali rehat kopi 7 snack
  • Sertifikat
  • Souvenir (T-shirt, Tas & FlashDisk)

Informasi Training

Email.

training@spinsinergi.com

Telpon.

022 – 721 0655

Seluler.

081 321 4555 01

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *